CASAMAR

Descripción

El restaurante Casamar, en la población marinera de Llafranc, forma parte del  hotel propiedad de la familia Casadellas. El chef, Quim Casadellas, ofrece una cocina de autor, tradicional y  vanguardista a la vez. Hay que destacar el trato amable y el ambiente familiar que se respira en el establecimiento.

En la carta encontramos platos como la crema fría de patata y puerro con helado de queso fresco del Ampurdán y caviar imperial, el wonton relleno de pescado y verduras, el mi cuit de foie con frambuesas, el cochinillo deshuesado y prensado con cebollas confitadas y setas de temporada o, de postre, unos buñuelos de chocolate con helado de fruta de la pasión.

Un lugar único, situado en la playa de Llafranc, donde podremos disfrutar de las vistas y de los productos extraídos del mediterráneo.

CASAMAR

Descripción

El restaurant Casamar, a la població marinera de Llafranc, forma part de l’hotel propietat de la família Casadellas. El xef, Quim Casadellas, ofereix una cuina d’autor, tradicional i avantguardista. Cal destacar el tracte amable i l’ambient familiar que es respira a l’establiment.

A la carta trobem plats com la crema freda de patata i porro amb gelat de formatge fresc de l’Empordà i caviar imperial, el wonton farcit de peix i verdures, el mi cuit de foie amb gerds, el garrí desossat i premsat amb cebes confitades i bolets de temporada o, de postres, uns bunyols de xocolata amb gelat de fruita de la passió.

Un lloc únic, situat a la platja de Llafranc, on podrem gaudir de les vistes i dels productes extrets de la mediterrània.

CASAMAR

Descripción

The Restaurant Casamar, in the fishing town of Llafranc, is part of the hotel property of the family Casadellas. The chef, Quim Casadellas, offers a signature cuisine. The service is attentive, and there is a warm family atmosphere.

In the menu we find dishes such as the cold potato cream and leek with ice cream of fresh cheese of the Empordà and imperial caviar wonton stuffed with fish and vegetables, mi cuit of foie with raspberries, suckling pig boned with crystallized onions and seasonal mushrooms or, for dessert, some chocolate donuts with ice cream made with passion fruit.

A unique place, with a privileged location on the beach of Llafranc, perfect for enjoying the views and the products extracted from the Mediterranean.