CON GRACIA

Descripción

Bajo la dirección del conocido chef Paul Treacy, el restaurante Con Gracia apuesta por una cocina desbordante de creatividad, pasión y vanguardismo.Como su nombre indica, está situado en el popular barrio de Gràcia.

En el restaurante Con Gracia, el menú se elabora a base del equilibrio entre tres factores: productos mediterráneos, cocina de mercado y experimentación. Algunos de sus platos son: el atún marinado en sake y pesto,  la crema de almejas, las zamburiñas  o  el solomillo de ternera lechal a la brasa.

Estos platos se ofrecen en el marco de sus dos menús de degustación: el Menú Experiencia y el Menú Tradición. Ambos menús vienen con una opción de maridaje de vinos, también a precio fijo.

CON GRACIA

Descripción

Sota la direcció del conegut xef Paul Treacy, el restaurant Amb Gràcia aposta per una cuina desbordant de creativitat, passió i avantguardisme. Com el seu nom indica, està situat al popular barri de Gràcia.

Al restaurant Con Gracia, el menú s’elabora a base de l’equilibri entre tres factors: productes mediterranis, cuina de mercat i experimentació. Alguns dels seus plats són: la tonyina marinada en sake i pesto, la crema de cloïsses, les petxines variades o el filet de vedella de llet a la brasa.

Aquests plats s’ofereixen en el marc dels seus dos menús de degustació: el Menú Experiència i el Menú Tradició. Tots dos menús vénen amb una opció de maridatge de vins, també a preu fix.

CON GRACIA

Descripción

Under the management of renowned chef Paul Treacy, the restaurant Con Gracia offers a cuisine overflowing with creativity, passion and avant-garde style. As the name suggests, it is located in the popular district of Gracia.

The menu is made from the balance between three factors: Mediterranean products, fresh market cuisine and experimentation. Some of the dishes are: marinated tuna and pesto sake, Soup of clams, baby scallops and coconut; grilled veal sirloin.

These dishes are offered as part of his two tasting menus: Menu Experience and Menú Tradición. Both menus come with a choice of wine pairings, also at a set price.