Descripción
El restaurant Josephine està situat prop del passeig de Gràcia de la ciutat de Barcelona.
La façana, amb una imponent porta de vidre, ja ens crida l’atenció. A dins, hi trobem un racó gastronòmic de nom i estil francès amb vocació retro i tocs novaiorquesos. La cuina és essencialment mediterrània, amb detalls d’autor i un particular cura en la presentació dels plats.
En la seva extensa carta trobarem exquisideses com el tàrtar de tonyina amb sake i salsa de soja, ostres de Normandia amb ratatouille de vegetals marinats en mirin, burrata amb bloody mary sense alcohol, el bacallà confitat en oli verge amb salsa d’all negre i patata violeta o, com a postres, un espectacular coulant de xocolata amb gelat de vainilla.
Tots els dijous i divendres a la nit presenten espectacles de música en directe, especialment de jazz i de soul.
